Mustikkapiirakka

Veneellä vietetyn kesäloman ainoa metsästä löytynyt mustikkapiirakka :) Helppo murotaikinapohja ja tuoreet itsepoimitut mustikat. Yksinkertaista ja kesäistä. Vaniljakastikkeen kera tietysti.

piirakkavuoka

100 g voita tai 1 dl juoksevaa margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

noin 3-4 dl tuoreita mustikoita

Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muut aineet. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. (Kaasu-uunissa hiukan pidempään :)