Omena-kaurapaistos rommilla

Anoppi antoi omenoita (valkeaa kuulasta). Sattumalta juuri tänään eteen tuli uusi resepti omena-kaurapaistoksesta, johon tulee rommia. Pitihän se heti kokeilla. Hyvää! Rommi ei maistunut juurikaan, mutta ihanan kosteita ja maukkaita tuli omenalohkoista. Resepti Pumpkin jamilta pienennettynä.

Vuoka 35x25 cm tai muu

4-5 omenaa
0,25 dl rommia
0,5 tl kanelia
75 g voita
0,75 dl fariinisokeria
2 dl kaurahiutaleita

Kuori ja lohko omenat laakeaan, voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle rommi ja anna marinoitua niin kauan kuin maltat (käytännössä kuitenkin vartista pariin tuntiin). Ripottele pinnalle kanelia. Sulata voi ja lisää fariinisokeri ja kaurahiutaleet. Levitä seos omenalohkojen päälle. Paista paistosta 200-asteisen uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Tarjoile vaniljakastikkeen tai -jäätelon kanssa.