Pikku Leijona ja puoli valtakuntaa-blogista napattu ohje. Makeita ja hyviä vaikka vaniljajätskin kanssa.
Vuoka 30 x 25
9 kpl
75 g voita sulatettuna (laitoin juoksevaa margariinia)
2 dl fariinisokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 isoa ylikypsää banaania
noin 140 g valkosuklaata (laitoin 65 g ja ihan sopivasti oli)
Sulata voi ja anna sen hetkisen jäähtyä. Mittaa sokeri kulhoon, lisää sula voi sekaan ja vaahdota ainekset vatkaimella. Riko voi-sokeriseokseen kananmuna ja jatka vatkaamista. Vaahdottamisen jälkeen lisää haarukalla soseutetut banaanit sekaan. Lisää jauhot taikinaan vähitellen samalla sekoittaen. Lisää suola ja vaniljasokeri. Lopuksi lisää rouhitut suklaapalat sekaan. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.
tiistai 25. helmikuuta 2014
tiistai 4. helmikuuta 2014
Runebergintortut
Tainnut jäädä vuosi tai pari väliin ilman yhtään Runebergintorttua, joten pitihän ne leipaista :) Reseptiin otin apua Murupulla-blogista.
12 kpl
100 g voita
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
80 g mantelirouhetta (jauhettuna on 1,5 dl)
150 g pipareita (Anna's) (jauhettuna on 3 dl)
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
2 dl kuohukermaa
1,5 dl maitoa
Kostutus halutessasi:
0,5 dl rommia + 0,5 dl vettä
Päälle:
vadelmahilloa
tomusokerikuorrute: 2 rkl vettä + sopivasti tomusokeria
Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Jauha manteliruohe jauhoksi. Jauha piparit jauhoksi. Sekoita keskenään sula voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää taikinaan kananmunat yksitellen sekoittaen. Lisää taikinaan mantelijauhe, jauhetut piparit, vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kerma ja maito ja sekoita taikina tasaiseksi. Täytä muffinssivuoat jotka muffinssipellillä. Paista torttuja 200 asteessa noin 25 minuutin ajan, kunnes leivokset ovat saaneet kullanruskean sävyn eikä tikkuun tartu taikinaa.
Kostuta tortut vasta jäähtyneenä. Irroita tortut muffinssivuoista. Sekoita keskenään rommi ja vesi, sivele seosta torttuihin sudilla alta sivuilta ja päältä. Laita keskelle nokare vadelmahilloa ja pursota rengas kuorrutteella leivinpaperitötteröllä kääntäen torttua täysi ympyrä pursottaessa.
12 kpl
100 g voita
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
80 g mantelirouhetta (jauhettuna on 1,5 dl)
150 g pipareita (Anna's) (jauhettuna on 3 dl)
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
2 dl kuohukermaa
1,5 dl maitoa
Kostutus halutessasi:
0,5 dl rommia + 0,5 dl vettä
Päälle:
vadelmahilloa
tomusokerikuorrute: 2 rkl vettä + sopivasti tomusokeria
Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Jauha manteliruohe jauhoksi. Jauha piparit jauhoksi. Sekoita keskenään sula voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää taikinaan kananmunat yksitellen sekoittaen. Lisää taikinaan mantelijauhe, jauhetut piparit, vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kerma ja maito ja sekoita taikina tasaiseksi. Täytä muffinssivuoat jotka muffinssipellillä. Paista torttuja 200 asteessa noin 25 minuutin ajan, kunnes leivokset ovat saaneet kullanruskean sävyn eikä tikkuun tartu taikinaa.
Kostuta tortut vasta jäähtyneenä. Irroita tortut muffinssivuoista. Sekoita keskenään rommi ja vesi, sivele seosta torttuihin sudilla alta sivuilta ja päältä. Laita keskelle nokare vadelmahilloa ja pursota rengas kuorrutteella leivinpaperitötteröllä kääntäen torttua täysi ympyrä pursottaessa.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)