Äitienpäiväkakku

Kakkua sitruunanmakuisella täytteellä ja koristeena sokerimassaruusu.

18 cm irtopohjavuoka


4 munan kakkupohja


kostutus 2 dl kivennäisvettä


täyte sitruunakerma: sitruunan mehu ja kuori + 0,5 dl vettä + 0,5 dl sokeria + 1 rkl perunajauhoja kattilaan, kiehauta kiisseliksi ja anna jäähtyä täysin kylmäksi jääkaapissa. Vatkaa 2,5 dl flora vispiä ja sekoita kiisseli sekaan.


koristelut sokerimassaa, sokerimassan alla kerros 0,5 dl vispattua flora vispiä