Kreemi-limepalat

Aika äklömakeita paloja. Resepti on Hovkonditorn-blogista, mutta vaihdoin sitruunamehun limemehuun. Taikina jäi niin muruiseksi, että lisäsin siihen maitoa.

Vuoka 35 x 25 cm. 16 kpl.

Pohja:
3,2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
120 g pehmeää voita
2,4 dl fariinisokeria
2,4 dl kaurahiutaleita
0,5 dl maitoa
1 purkki kondensoitua maitoa
0,5 dl limemehua (valmismehu pullosta Sicilia)

Sekoita voi ja fariinisokeri. Sekoita yhteen vehnäjauho, suola ja leivinjauhe. Lisää kaurahiutaleet ja jauhoseos voi-sokeriseokseen. Lisää maito. Painele reilu puolet seoksesta voideltuun vuokaan (35 x 25 cm). Sekoita yhteen kondensoitu maito ja limemehu. Kaada pohjan päälle. Ripottele loput taikinasta päälle. Paista uunissa 175 asteessa 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi.