Pullaa

Pulla on parasta :D

noin 12 isoa pullaa

Taikina:
3 dl maitoa
25 g hiivaa
0,75 tl suolaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
7,5-9,5 dl vehnäjauhoja
100 g sulatettua voita

Täyte:
margariinia/ingmariinia/oivariinia, sokeria tai fariinisokeria, kanelia

Voiteluun:
kananmunaa

Koristeluun:
raesokeria

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Sekoita joukkoon puolet jauhoista (4 dl) ja vatkaa taikinaa, että muodostuu parempi sitko. Lisää joukkoon jauhoja (2 dl) sekoittaen. Lisää sulatettu rasva. Lisää loput jauhot vähitellen. Alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Peitä kulho ja laita lämpimään vesihauteeseen kohoamaan kaksinkertaiseksi.

Kauli taikina ja levitä päälle margariinia ja ripottele sokeria ja kanelia. Kohota pullat liinalla peitettynä. Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja koristele raesokerilla. Paista pullia 225 asteessa noin 10-15 min.