Pikainen mustikkapulla

Mustikoita on metsät pullollaan. Napattiin taas vähän yhdestä saaresta ja tein pikaisen mustikkapullan, jonka resepti löytyy mm. Pakkopullasta. Pikkusen muokkasin reseptiä. Hyvää!

piirakkavuoka

Taikina:

1,5 dl sokeria
2 munaa
2 dl maitoa
125 g pehmeää margariinia tai juoksevaa margariinia
2 tl kardemummaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Päälle:

noin 3-4 dl tuoreita mustikoita

Sekoita munat ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon maito ja margariini sekoitellen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekoita vain sen verran, että taikina tasoittuu.

Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan. Ripottele päälle puolet tuoreet mustikat.

Paista 175 asteessa alimmalla ritilätasolla noin 35 min.