lauantai 9. joulukuuta 2017

Sitruunakakku

Yksinkertaisen sitruunakakun resepti puuttuikin blogista, joten tässä yksi herkullinen versio.




16 cm irtopohjavuoka

Kakku:
100 g voita
1,25 dl sokeria
2 munaa
1,75 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
puolikkaan sitruunan kuori ja mehu

Kuorrute:
100 g philadelphiajuustoa
2 rkl tomusokera

Voitele vuoka. Sekoita pehmeä voi ja sokeri yhteen. Lisää kananmunat. Lisää jauhot, leivinjauhe sekä sitruunan kuori ja mehu. Paista 175 asteessa noin puoli tuntia. Kumoa ja anna jäähtyä. Sekoita kuorrutteen ainekset yhteen ja kuorruta kakku veitsen avulla.

1 kommentti:

  1. Sitruunakakku on kyllä niin perushyvää, että sitä ei voi olla rakastamatta ♥

    VastaaPoista