Sokerimassa-ruusuilla koristeltu prinsessakakku matkasi mukana sukutapaamiseen. Täytteenä vaniljakreemiä ja vadelmahilloa.
Kääretorttupohja:
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon varovasti. Levitä leivinpaperille tasaisesti. Paista uunissa 225 °C 7-10 min. Kumoa leivinpaperille.
Tee neljä ympyrää kulhoilla: yksi täytettävän kulhon avulla, kaksi keskikokoisella kulholla ja yksi pienellä kulholla.
Kokoa kelmutettuun kulhoon.
Täyte:
3 dl vispikermaa vispattuna + 1,5 purkkia Valion vaniljakreemiä sekä vadelmahilloa
Kostutus noin 1 dl maitoa.
Anna kakun tasoittua jääkaapissa yön yli.
Kumoa tarjoiluvadille ja irroita kulho ja kelmu.
Sokerimassan alle kerros samaa täytettä:
1 dl vispikermaa vispattuna + puoli purkkia Valion vaniljakreemiä.
Varaa 250 g sokerimassaa kakun päällystämiseen + vähän koristeluihin, ruusuihin ja lehtiin (tee koristeet edellisenä päivänä.)
